![Lars Bohman](/img/default-banner.jpg)
- Видео 297
- Просмотров 1 556 874
Lars Bohman
Швеция
Добавлен 13 июн 2008
Skaldjurspasta
Vi har prövat olika frysta skaldjursblandningar och hittat en som är bra. Då blir det inte svårt att laga en riktigt god skaldjurspasta.
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Просмотров: 1 478
Видео
Pinocchiotårta, Glömmingetårta, Fredriks och flickornas tårta...
Просмотров 6 тыс.12 часов назад
Det bästa tillbehöret till jordgubbarna hittills. En kaka jag känt till länge men inte kommit mig för att laga tidigare. Det blev en succé, fast inte på en gång... - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sit...
Vegetarisk lasagne
Просмотров 1,4 тыс.День назад
Vi prövade att göra lasagne utan kött och med torra lasagneplattor. Det gick klart över förväntan. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Sillgratäng - sillpudding
Просмотров 5 тыс.21 день назад
Smaken påminner om stekt salt sill med löksås, men man har mycket fria händer att smaksätta som man vill och göra egna varianter. Gott är det i alla fall. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google...
Inlagd sill - egeninlagd blir bäst
Просмотров 3,7 тыс.21 день назад
En detaljerad beskrivning för den som inte är så van, men vill ha denna delikatess till Midsommar. Och till Jul, förstås, och Påsk - ja, det passar nästan alltid med en god inlagd sill som man gjort själv. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där m...
Klappgröt klappkräm
Просмотров 3 тыс.28 дней назад
Gammaldags kräm som är lätt att laga och passar bra på sommaren. Går att göra på alla sorters outspädd saft. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Falsk lövbiff
Просмотров 13 тыс.Месяц назад
Ett roligt och användbart recept. Faktiskt. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Grillad fläskfilé, potatissallad & majonnässås
Просмотров 4,3 тыс.Месяц назад
Inga märkvärdigheter men lite handlag här och där gjorde detta till en riktigt bra måltid. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Inlagd stekt strömming
Просмотров 3,5 тыс.Месяц назад
Enkelt att laga till bara man har lite stekta strömmingsflundror. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Makrillpasta
Просмотров 2,9 тыс.Месяц назад
Snabbt, billigt och gott. Klart medan pastan kokar. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Auuberginegratäng
Просмотров 1,5 тыс.2 месяца назад
En magrare variant som är god som den är men som också kan användas som bas för tonfiskgratäng eller med köttfärssås till något som påminner om moussaka. Ett väldigt användbart recept. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland ...
Grillad kyckling
Просмотров 2,6 тыс.2 месяца назад
Praktiska råd om hur man fläker ut en kyckling för grillning och ungefärliga grilltider. Spatcocked kallas fläkningen för och vi tycker det är den bästa metoden för att få jämn värme och kort grilltid. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man k...
Pepparrotskött på rimmmad oxbringa
Просмотров 4,4 тыс.2 месяца назад
Kokt rimmad oxbringa kan användas till många goda rätter. Vanligaste tillbehöret är nog rotmos men idag passar vi på att göra pepparrotskött en delikatess för oss fantaster. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina v...
Croque monsieur - gratinerad dubbelmacka med ost, skinka och bechamelsås
Просмотров 4 тыс.2 месяца назад
Lite praktiska tips. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Kajsas tomatsoppa - med linser
Просмотров 2 тыс.3 месяца назад
En god och matig soppa som går att variera på många sätt. - - - Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt. Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.com/view/bohmanskokbok/startsida
Lammstek - bena ur, binda upp eller bara krydda och steka
Просмотров 5 тыс.3 месяца назад
Lammstek - bena ur, binda upp eller bara krydda och steka
Vichyssoise - en klassisk soppa på potatis och purjolök
Просмотров 2,8 тыс.3 месяца назад
Vichyssoise - en klassisk soppa på potatis och purjolök
Ibericokotlett med brytbönor och citronsmör
Просмотров 3,1 тыс.4 месяца назад
Ibericokotlett med brytbönor och citronsmör
Anklår med linser ugnsstekta anklår med puylinser - närmare bestämt
Просмотров 2,2 тыс.5 месяцев назад
Anklår med linser ugnsstekta anklår med puylinser - närmare bestämt
Makaronipudding - vardagsmat, restanvändning
Просмотров 13 тыс.6 месяцев назад
Makaronipudding - vardagsmat, restanvändning
Nyårsmiddag - löjromstoast, pepparbiff och hjortronmousse med nötkolasås
Просмотров 4 тыс.6 месяцев назад
Nyårsmiddag - löjromstoast, pepparbiff och hjortronmousse med nötkolasås
Ugnsfalu - ugnsstekt falukorv med sellerimos
Просмотров 7 тыс.6 месяцев назад
Ugnsfalu - ugnsstekt falukorv med sellerimos
Ingrids korvgryta - enkel men praktisk matlagning
Просмотров 9 тыс.7 месяцев назад
Ingrids korvgryta - enkel men praktisk matlagning
Musslor Bourdain. Hans favoritrecept - alla kategorier.
Просмотров 5 тыс.7 месяцев назад
Musslor Bourdain. Hans favoritrecept - alla kategorier.
din kunskap är otrolig!
eminent macka!
Du är bäst av de som lagar mat. Lugn informativt och lärande, så bara fortsätt😁
Skaldjuren ska jag leta rätt på!! Funkar även fint i soppa. Om nu regnet ger med sig så kan jag testa dessa i en paella eller en risotto.
Nu i kväll har vi testat. Mycket bra. Kan rekommenderas. Barnen, ja dom är ju vuxna nu, var också nöjda. Tack!
Kul att det blev bra.
Tack för receptet❤
Finemang Lars!
Tack för bra recept.
Trevligt, såg faktiskt riktigt gott ut! Jag ska helt klart ta med ett paket hem nästa gång jag är på Lidl och pröva att laga den här rätten 😊 Jag har en Lidl nära, men åker i huvudsak dit för att köpa espresso-bönor till espressomaskinen som de har väldigt bra till bra pris, annars föredrar jag butiker som har självscanning så att man slipper stå och köa i kassan. Det är dock lite roligt att åka dit ibland för att plocka "russinen ur kakan" så att säga - de har faktiskt en del produkter som håller hög kvalitet till ett bra pris och även saker som man normalt inte hittar hos Axfood, Coop, Ica eller City Gross (som f.ö. numera är uppköpta av Axfood) 😊
Är nyss hemkommen från San Remo i Italien och Nice, Menton, Monaco och Cannes i Frankrike. Fint som snus. Åt ett par gånger Pasta (Spagetti) a Pomodore. Så lätt och fräscht och så gott. Prova denna lätta pastarätt någon gång. -1.5-2.0 dl mild olivolja. (inte pepprig eller besk) -Värm oljan på medelvärme och tillsätt två-tre krossade vitlökar och basilika efter smak. Detta skall plockas upp innan vitlöken får färg. -Tillsätt hela tomater. Antingen Mutti körsbärstomater alt San Marzano. - Krama sönder tomaterna med tvättade händer. Mängd efter smak. (snåla inte) Tillsätt salt och lite chiliflakes. -Rör om och blanda. På med lock. Låta småsjuda ca 20 minuter. -Plocka upp vitlök och basilikan. Mosa tomaterna. Smaka av och reglera efter Din smak med olivolja, ny fräsch basilika. Kanske lite salt. Smaksak. -Tillsätt valfri pasta/Spagetti i såspannan. Gärna proteinrik långtidstorkad bronsvalsad pasta. -Smaka av med riktigt fin olivolja. -Riv lite parmesan och njut av en helt vegansk pastarätt t o m utan vin. Smaklig spis!
Låter enkelt och gott. Lovar att pröva.
Magi du är grym
du är en grymt bra berättare och eminent kock
Lysande - måste prova detta. Tack för tipset!
Tack för receptet och LIDL har en hel del bra livsmedel🍤🍤🍤
Proffsigt som vanligt Lars. Nu har jag 2 veckors permis. Hemma i Svedala igen som man säger.. Sedan blir det Rotterdam-Buenos Aires med Diesel i lasten.
👍
Så gott! Trevlig video som vanligt. Trevlig sommar!😊
Ser mustigt och gott ut!
Wow! Hade totalt glömt bort existensen va denna rätt! Detta blir perfekt sätt att börja veckan med!❤ 👍😁👍 Men vad är det för fräck ketchup du använder?!? Den ser väldigt fin ut!
Det är en lokal butik som gör den. De kallar sig Matmakarna och finns som lunchrestaurang och delikatessbutik i Kävlinge - en mindre ort i närheten. Det är ingen billig ketchup men väldigt god så ibland lyxar vi till med den. Man kan beställa den ifrån Borgeby kryddgård som också har mycket annat gott: www.borgebykryddgard.se/product/matmakarna-ketchup-klassisk-530-g
Tack för en bra video! Pedagogisk och lugn👏👏👏
Gud va gott det ser ut!!! Vad gör man när det är helg och man är barnfri!? Självklart kollar man på Bohman och planera veckan! Alldeles utmärkt och läskande video som vanligt! Du/ni förgyller verkligen vardagen! Och pojken klagar defensivt inte! Ser tacksamt fram emot mer! Trevlig helg! 😁
Kul ("cool") att höra!
Härligt recept och därtill pedagogiskt framfört. Bra att du påpekade att löken skall stekas en stund innan vitlöken tillsätts - bränd vitlök är inte gott. Handlar f ö alltmer ofta på Lidl - inte av budgetskäl, utan för att de ofta har bra varor.
Helt otroligt Vilket recept och det verkar så enkelt Tack❤
Det ÄR enkelt. Å andra sidan är det de många små detaljerna som avgör att man får till det som man vill ha det. Det måste man ju själv pröva sig fram med och det kan ta år. Man kanske vill ha selleri och morot som bas för sin tomatsås, med eller utan vin och örtkryddor, vitlök osv. Man kanske inte gillar musslor eller bläckfisk och vill göra en sås med enbart scampi eller räkor... Det gör det spännande att utforska sin egen smak. Pröva t ex med fänkål som krydda till fisk och skaldjur.
Superbra video!
👍
Åk för allt i världen inte ner till Italien, i synnerhet södra delen, och berätta att du har parmesan på skaldjur!! 😉
Nej, jag vet. Har nämnt det i tidigare videor. Fast som svensk tar jag mig friheten att göra lite som jag tycker - särskilt efter fyllda 75. Men säg inget till någon italienare.
@@matbohman Du kan alltid lita på mig! 👍
Gillar dina videor, kom in på dom tack vare dina husmanskost recept! men har du gjort någon receptbok än? :D
Nej, någon bok finns det inte.
Håller med oftast nöjd med lidl.
Ja, vi har blivit positivt överraskade mer än en gång.
Samma här. Ofta bra och mer genuina råvaror och smak.
Läckert recept i all sin enkelhet ! Älskar skaldjurspasta !😋
Bohman han kan han!
som vanligt en härligt video Lars! Trevlig helg
Så gott det ser ut! Det måste jag, som inte äter kött från fyrbenta djur, prova! 👍
Det fungerar riktigt bra. Bara man får tag på dill som smakar något, men den brukar ju komma så här på sommaren.
Mums så gott! Potatissallad är lite knepig. Tycker också bättre om den här typen, utan majonäs.
eminent Recept! skall försöka mig på det här! * en riktig nybölrjare inom matlagning*
Vilken snygg sås! Det jag brukar använda som "sista lilla" när man smakar av såsen är worcestershire, vilket ju komiskt nog är ansjovis och lök i vinäger, tror jag, fast fermenterad. Men oj va gott det där såg ut.
Det här lagade vi idag. Det kändes verkligen som att äta en köttbit snarare än färs. Det blir jättemycket smak för att man får så mycket stekyta (lite som en smash burger). Vi körde också på ett kryddsmör (vitlök, persilja och rosepeppar) och sen klyftpotatis vi körde i ugnen och lite blandad sallad med körsbärstomater. Tack så mycket Lars! Det här kommer bli ytterligare en återkommande rätt. Jag är lite lockad att kalla det här Biff Bohman.
Tack. Roligt att höra att ni gillade den. Jag blev själv positivt överraskad.
Ditt recept är fantastiskt
Oj, så gott det ser ut!!!
Gott käk för en hungrig gubbe! Tack för det du gör!
Du råkar inte ha något bra recept på Gädda? Är så trött på ugnsbakad sådan, MvH Henrik
Nej, jag är inte så bra på gädda. Det är ju en fisk med besvärliga ben så urbening är avgörande, Sedan brukar den anrättas hel utan märkvärdig kryddning och ätas med smör och pepparrot. Förr lindade man in den i en blöt tidning och lade paketet i glöden. De recept jag är mest bekant med är när man gör färs av den. Kanske för att man kan sila bort benen då. Gäddqueneller med kräftsås är ju en klassiker i Frankrike.
Ojoj ser gott ut😊 man skulle bo granne med er 😅
Min favorittårta. Otroligt god.
ett tips är att vispa maräng i glas eller metallbunke ist för plast då det lätt bli repor i plast där fett samlas och då kan ens maräng tyvärr inte bli så tjock som man vill ha den om man har otur.
Jag har mest erfarenhet av italiensk maräng men har aldrig haft problem med plastskålar. Vi maskindiskar och jag gissar att diskmedlet tar sig in även i eventuella repor.
Så roligt att våra mormödrar/farmödrar, mm fortsätter att leva med oss tack vara dessa goda tårtor.
Det är en del av vår historia som vi bär vidare. Minnen och mat hänger ofta ihop.
Jag blev hungrig
Åh farmors tårta! ❤ Hon hade alltid grädde o hallon. Så fin och god.
Hallon skulle jag gilla nästan mer än jordgubbar.
Nice! Ska testa att göra.
Ser jättegott ut! Proffsigt
Det var det.
Länge sedan denna publicerades men kommer väl till pass i morgon då jag själv ska pröva receptet. Tack!
Det är ett bra recept som jag fortfarande står för. Hoppas kroppisarna blir goda.
Så fin den ser ut! Och så gott!
Du hade ju en slickepott med i båda, så ta åt dig av berömmet.